Papaya „Red Lady“, Bio, Sri Lanka

Beschreibung

Unsere Papaya „Red Lady“ stammt aus Sri Lanka, sie ist auch noch nach dem Trocknen orange bis dunkelrot und schmeckt besonders mild.
Die Papaya stammt ursprünglich aus Mittelamerika und es gibt Beschreibungen, dass die Arawak-Indianer nach Gelagen immer Papayas als Nachtisch anboten und dadurch Verdauungsbeschwerden nach einem üppigen Mahl vorbeugten, da das darin enthaltene Enzym Papain die Verdauungssäfte im Magen unterstütz! Durch diese Eigenschaft wurde das Papain schon früh in der westlichen Welt bei bestimmten Erkrankungen eingesetzt. Die Papaya schmeckt nicht nur gut, sondern hilft uns beim Aufspalten von schwer verdaulichem Fleisch und Eiweiß.
Mittlerweile hat die Papaya weltweite Verbreitung erlangt und wird überall geschätzt.