Beschreibung
In dünne Platten ausgegossene Schokolade pur in unterschiedlicher Kakaostärke, mit 80 % oder 100 % Kakaomasse.
Unsere Edel-Schokolade stammt aus der Karibik. Sie hat nur wenige Bitterstoffe, die durch langes conchieren mild und fein wird. Wir verwenden kein Kokosfett, sondern reines kaltgepresstes Aprikosenkern-Öl, das der Schokolade den feinen Schmelz und einzigartigen Geschmack gibt. Wir verzichten ebenfalls auf Emulgatoren oder Lezithin.
Zutaten:
– Kakaomasse mindestens 80 %, (Rohrohrzucker, Kakaobutter, Aprikosenkernöl, Bourbon-Vanille-Extrakt)
– Kakaomasse 100 %, Aprikosenkernöl
