Beschreibung
Die Heimat der echten Muskatnuss sind die Banda-Inseln, die zu den Molukken, Indonesien gehören. Muskatnuss wird in asiatischen Gewürzmischungen wie den Currys und Garam-Masala sehr oft verwendet. In der deutschen Küche ist Kartoffelbrei, Blumenkohl sowie Kohlrabi ohne Muskatnuss nicht denkbar!
In der indischen Volksmedizin ist die Muskatnuss für ihre heilende Wirkung des gesamten Verdauungstraktes bekannt. Sie ist entzündungshemmend und reguliert die Darmflora. Jüngere Studien haben gezeigt, dass die Muskatnuss Toxine des Darms wirksam reduzieren kann. Diese Darm-Toxine können krebsauslösend sein und werden von der Muskatnuss gehemmt.
