Beschreibung
Die frischen Protoben-Feigen der Ernte 2023, die wir anbieten, besitzen eine saftige weiche Konsistenz mit dünner Haut. Mit der Zeit der Lagerung, meist ab Frühjahr des kommenden Jahres, zuckern unbehandelte Feigen aus. An der Oberfläche bilden sich weiße Zuckerkristalle. Das ist kein Qualitätsmangel, sondern ein natürlicher biologischer Prozess durch Nachtrocknen! Im konventionellen Handel werden die Feigen häufig gegen Auszuckern mit Natronlauge oder Glukosesirup behandelt. Unsere Bio-Feigen sind selbstverständlich unbehandelt! Wenn Sie unbehandelte, gesunde Feigen genießen wollen, dann lassen Sie sich von den hellen Fruchtzuckerkristallen nicht abschrecken!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1078 kJ / 258 kcal |
| Gesamtfett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 54,1 g |
| davon Zucker | 47,9 g |
| Ballaststoffe | 9,8 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Salz | 0,025 g |
