Beschreibung
Ingwer ist sehr gesund und gibt unserem Essen eine pikante Note. Das sind 2 hervorragende Eigenschaften, die für seine weite Verbreitung sorgen!
Ingwer lässt sich in der Küche in breitem Spektrum einsetzen, immer hebt er den Geschmack etwas ins Exotische. Schon sehr früh hat man seine Inhaltsstoffe analysiert und ihm wurden Wunderkräfte angedichtet. Die hat er zwar nicht, aber er ist reich an Vitamin C und vielen Mineralien. Natrium, Phosphor, Magnesium und Eisen sowie Kalium und Kalzium finden sich in ihm. Ingwer soll die Vermehrung von Viren hemmen und gut für unsere Darmflora sein.
Es gibt also viele Gründe Ingwer oft und reichlich zu verwenden. Ob in Suppen, Gemüse oder Tee kann er ein ständiger Begleiter sein. Sie können die Ingwerstücke zum Kochen dazugeben oder mit Wasser direkt aufbrühen und als Tee trinken.
