Kerne und Nüsse

Kerne sind nicht nur eine beliebte Knabberei, sondern die Inhaltstoffe sind für die uneingeschränkte Funktion unseres Organismus unerlässlich.

Kerngesund...

Sie spenden schnell geistige Energie für unser Hirn. Nicht umsonst sind sie ein wichtiger Bestandteil im "Studentenfutter". Und wer "kerngesund" ist hat bestimmt viele Kerne gegessen!

Eine Lanze für den Verzehr von Nüssen haben amerikanische Wissenschaftler gebrochen:

Demnach senkt der regelmäßige Verzehr von Nüssen den Cholesterinspiegel und vermindert so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Nachweisen konnten die Forscher diese Wirkung für Mandeln, Aprikosenkerne, Pistazien, Wal-, Hasel- und Pekan- und Macademianüssen.

"Eine Handvoll Nüsse pro Tag kann der Gesundheit dienen", meinte Prof. Diehl von der Bundesforschungsanstalt.